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Si, la mañana de este viernes olió a café, entre pitos y sirenas de los camiones- grandes y blancos como elefantes- y sobre sus lomos muchachos y muchachas con los colores de la bandera, verdaderos protagonistas de una hazaña laboral. Los trabajadores de la Empresa Procesadora Eladio Machín de Cumanayagua, tomaron la alborada por asalto y desfilaron satisfechos por la ciudad, demostrándoles a todos que –aún con Huracanes como “Irma” cuyas ráfagas arrancaron algarrobos y matas de aguacate, tirándolas con furia sobre los cafetos- pudieron lograr un grano que luego de ser procesado con sabiduría y mucho amor, más del 93 por ciento de la masa total, tiene carácter exportable.
Juan José Montalvo Hurtado, director de la Planta de Beneficio, enfatiza en que “Gracias al esfuerzo de todos los trabajadores y al colectivo de las cuatro empresas centrales que tributaron su café en tiempo y con alta calidad, fue posible aportar nuestro granito de arena a las más de 6 000 toneladas contratadas por el Grupo Nacional, con 232 toneladas para la exportación y 193 para el consumo interno”. “El ingenio de los innovadores mantuvo a la planta funcionando de forma óptima, por lo que fue posible recepcionar más del 90 por ciento del café de primera calidad” y subrayó : “Indicadores como estos nos colocaron en el Primer Lugar nacional, unido a la Despulpadora de San Blas, la cual resultó Destacada entre las más de 300 existentes en el país”.
El Director General de la entidad cafetalera en el territorio, Omar Sánchez Bermúdez, no oculta su regocijo cuando comenta: “Cumplimos con una tarea que parecía imposible, pero el tesón de los directivos y trabajadores, junto a la cooperación de las empresas que tributan a nuestra planta, fue posible procesar todo el café destinado fundamentalmente al mercado japonés”. Y allí siguieron hasta la noche, bailando unidos en una rueda que recuerda a los aborígenes – aquellos que nos enseñaron a trabajar muy duro la tierra, amasarla tiernamente y arrancarle sus frutos, para que también las mañanas huelan a café…
