Latest posts by ACN Acn (see all)
Venta de frijoles en el mercado Agropecuario Estatal AGROSUR, del municipio en la provincia Cienfuegos, Cuba, 12 de abril de 2018. ACN FOTO/Geidy ANTÓN GONZÁLEZ/sdl
Los incrementos en la producción de frijol en los últimos cinco años propiciaron la presencia permanente de este alimento en agromercados de la provincia de Cienfuegos.
Durante este lustro, los planes de producción fueron cumplidos y con un crecimiento ascendente de dos mil 225 toneladas (t) en la etapa.
En 2013 Cienfuegos solo obtenía mil 225 t anuales y al cierre del pasado año alcanzó las tres mil 450 t.
Roberto Rodríguez, subdelegado de cultivos varios en la provincia, indicó que entre los cuatro tipos de granos suministrados a placitas y mercados agropecuarios se encuentran el frijol negro y colorado, el chícharo, arroz y harina de maíz.
Para el presente año la meta es acopiar tres mil 710 t para la sustitución de importaciones, así como también con destino a la venta liberada y por la canasta básica.
Entre los municipios más cosechadores incluyen a Abreu con los dos polos agrícolas más relevantes del territorio y a Cruces con una larga tradición en el cultivo de esa legumbre.
Giraldo Vega Sarduy es campesino de la cooperativa de créditos y servicios Ramón Balboa en el municipio de Cruces, y uno de los mejores productores de frijol, con una experiencia de 33 años.
Giraldo Vega Sarduy, propietario de la Finca Las Vegas, es uno de los mejores productores de frijol en el municipio Cruces, provincia Cienfuegos, Cuba, 12 de abril de 2018. ACN FOTO/Geidy ANTÓN GONZÁLEZ/sdl
Explicó que la calidad del frijol depende de las buenas tierras donde lo cultiven y del último riego suministrado al sembrado para lograr la maduración pareja.
En la zona de Potrerillo, donde la calidad del frijol gana cada vez más reconocimiento popular, todos los cooperativistas y campesinos cultivan el grano, con énfasis en la siembra de frío, la más productiva y que recogen a principios de año en la llamada “cosecha de enero”.
