Latest posts by Yamilka González Fernández (see all)
- Ser Feliz - 20/03/2019
- La mujer cumanayagüense - 08/03/2019
- Al amigo que no ha muerto - 05/03/2019
Cuando se ama lo que se hace, sin dudas el resultado tiene, por fuerza que ser bueno, más cuando llevar al prójimo productos para la alimentación es modo de vida.
Complacer con gusto es una meta que ha perdido el rumbo en el tiempo, sin embargo para otros es un cumplido inviolable que cada vez lo hacen más suyo, un ejemplo es el punto de venta perteneciente a la agricultura urbana, “Las Cocas”, que tiene como titular al cumanayagüense Alberto Morales, quien administra su negocio cito al lado del Bar Paris del asentamiento cabecera de este valle entrerriano, hasta donde llegan viajeros de todas partes de la municipalidad que de hecho es la más extensa de Cienfuegos.
Los productos que expenden en este local de Alberto Morales, están certificados, lo que denota la confiabilidad y la calidad en su elaboración que le confieren una alta demanda popular.
Entre los atributos que distinguen a este centro de la gastronomía no estatal resaltan la higiene y el excelente trato que reciben los que en su paso allí se detienen para deleitarse con sabrosas ofertas de la gastronomía
Sin dudas la cafetería Las Cocas es un ejemplo de que la elaboración y venta de alimentos no solo genera ingresos, sino que puede resultar una fuente de deleite, binomio que bien se ajusta a los elaboradores y a quienes consumen el productos.
Hoy me detengo a comentar sobre el ABC que distingue este local, “reglas de oro” que han de cumplirse en algunos lugares gastronómicos de nuestra ciudad, la variedad, la excelente cocción y los jugos bien fríos, por ejemplo, además de la elaboración y manipulación a la vista de los consumidores que hablan del respeto al pueblo, la creatividad y el deseo que enuncia que “cuando se quiere se puede”. Este colectivo y su oferta dejan un sabroso sabor de realización personal y de que todo es posible, porque el compromiso es hacer honor al más slogan de los gastronómicos cubanos, “mi trabajo es usted”.
