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Luego de reparada las averías en las viejas maquinarias de la Fábrica de Galletas de Cumanayagua, el colectivo laboral de la unidad reanudó a fines de febrero las producciones del gustado alimento, el cual ya está presente en los mercados del territorio.
De acuerdo con la información emitida por Iliana González Ceballo, al frente de la industria alimentaria local, el déficit de harina continúa con afectaciones, por lo que en dependencia de la existencia de la materia prima, asumirán la elaboración de las cifras previstas.
Indica en su reporte, que los trabajadores pretenden cumplir con las 28 toneladas mensuales planificadas, dándole prioridad a los contratos establecidos con los diferentes organismos.
González Ceballo destacó que independientemente de la falta de harina que afecta a la entidad cumanayagüense, como en el resto del país, las panaderías elaboran la totalidad de los panes de la canasta básica y parte de los compromisos en la repostería.
