La habilitación de un nuevo local con óptimas condiciones de espacio e iluminación, en el cual seleccionan los granos, ya es un hecho en la Empresa Procesadora de Café Eladio Machín de Cumanayagua.
A decir de Antonio Hernández González, especialista de calidad en el centro el confort creado en la espaciosa sala, facilitó empleo a 24 cumanayagüenses, entre ellos 15 jóvenes.
Precisa en su reporte, que durante la jornada laboral, los seleccionadores clasifican el café, a partir de la detección de los defectos que no fueron eliminados durante el proceso de beneficio.
Hernández González explicó que las condiciones climáticas favorecieron la presencia de la broca, con la consiguiente afectación en las cualidades del preciado grano, el cual es separado por No cumplir con los altos parámetros fijados para la exportación.