La elaboración de bolsas de viandas troceadas, conocidas como Caldosin, reanudó en estos días, debido a la extensa sequía que afecta a las producciones agrícolas, cultivadas en los campos cumanayagüenses.
A decir de Odeimi Guerra Romero, al frente de la Unidad Básica de Acopio en el territorio, desde las cuatro empresas agropecuarias locales arriban los productos propios de la época, pero en niveles que No permiten una amplia distribución en los puntos de venta.
Precisa en su reporte, que la elaboración del Caldosin, alcanza las 70 bolsas diarias, con presencia de cuatro viandas fundamentales, entre las que figuran calabaza, plátano, yuca y de existir, malanga.
Guerra Romero subrayó, que de las producciones que arriban a la Base Municipal de Acopio del municipio montañoso, también asignan la entrega para el consumo social y a las dietas especiales de los niños que sufren enfermedades crónicas severas.