En las unidades del comercio y la gastronomía perteneciente a la serranía cumanayagüense mantienen las medidas de seguridad para el acceso a cada una de ellas así como el distanciamiento social y el uso de nasobuco a la hora de intercambiar con las dependientas en el mostrador.
Según declaraciones a la prensa de Maylin Cueto Romero administradora de la Bodega Monforte, solo atienden a un consumidor, los demás deben permanecer fuera para evitar la aglomeración de personas en un espacio tan reducido y evitar de esta manera cualquier tipo de contagio.
Cueto Romero acotó que mantienen las convocatoria de la compra en tu totalidad de los productos de la canasta básica según arriben a la unidad para evitar la concurrencia en reiteradas ocasiones sin necesidad.
Para apoyar la demanda de productos de la gastronomía popular potencian en la Unidad de montaña Monforte la venta de opciones alimenticias que contribuye a solventar las necesidades de los habitantes del lugar así como de los moradores que tienen cultivos en el apartado paraje de la geografía local.