A pesar de que la producción de helados disminuyó de doscientos mil galones a sesenta mil, por déficit con las materias primas, los trabajadores de la Empresa de Productos Lácteos Escambray de Cumanayagua, cumplen la entrega a sus destinatarios, durante la temporada de la COVID -19.
A decir de Niurka Yipsi Ríos Cárdenas, directora adjunta de la entidad, las dos cremerías coppelias de Cienfuegos, la de Cumanayagua y la de Cuatro Vientos, en el macizo montañoso, reciben el demandado alimento, con la calidad requerida.
Precisa en su reporte, que hasta la fecha, la industria local cumple con todas las producciones de forma mensual, con prioridad para los productos de dietas y la canasta básica, como la leche fluida y el yogurt natural y de soya.
Los quesos y helados destinados al área de divisas, llegan hasta los consumidores de las provincias de Cienfuegos, parte de Villa Clara y a la ciudad de Colón, en Matanzas, a través de las Tiendas Recaudadoras de Divisas, la red de mercaditos y las unidades del comercio y la gastronomía.
Ríos Cárdenas subrayó, que de igual manera los trabajadores de la industria láctea cumanayagüense elaboran derivados alimenticios como leche de soya, batidos, siropes y Miragurt, cuyas cifras superan los planes previstos.