Mantienen la adopción de alternativas, en industria alimenticia del territorio
La inestabilidad en el abasto de combustible y de harina, como materia prima fundamental, afecta la fluidez de la producción del pan de la canasta básica, tanto en las unidades cumanayagüenses, como en las del resto del país.
A juicio de Leodan Sosa Rodríguez, director municipal de la industria alimenticia, ante estas problemáticas, a las que también agregan el déficit de otros componentes necesarios, aplican alternativas que minimicen en lo posible, las afectaciones a los consumidores.
Las limitaciones descritas, las unidades que trabajan con hornos eléctricos o en casos de averías, las más cercanas, asumen las producciones diarias de las que presentan dificultades.
El directivo del sector alimenticio en el municipio montañoso refirió, que en aras de diversificar las ofertas y elevar los ingresos, los decisores junto a los colectivos laborales valoran varias ideas que de materializarse en el futuro, sus resultados serán puestos a consideración de los pobladores locales.
