Continúa detenida producción de helados en industria cumanayagüense

La producción de helados en la  Empresa de productos lácteos Escambray de Cumanayagua, continúa  detenida debido a la falta de amoníaco, luego de repararse  el motor  averiado en la nevera central, lo cual genera  serias afectaciones  en el flujo productivo de la importante entidad.

A juicio de Leonardo Sarduy Alejo, director de producción de la industria local,  en la mencionada planta,  solo elaboran siropes, cuyo destino priorizado es  el consumo social en centros de salud pública y educación  y de ser posible, la venta a la población.

Precisa en su reporte María Caridad Torriente Chacón, que  las dificultades tecnológicas y el déficit  de las materias primas fundamentales, entorpecen el  cumplimiento de las cifras productivas y por ende, incidir  de forma positiva en  las necesidades alimenticias de los cumanayagüenses.

Sarduy Alejo  enfatizó, que  la caldera que abastece de vapor a  las Unidades de Queso y la de derivados de leche y soya, también presenta  inestabilidad en su funcionamiento, lo cual hace más difícil cumplir con los compromisos previstos para esta etapa del año.

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