Crece de forma paulatina, entrega de materia prima a industria láctea local
A dieciocho mil litros de leche fresca, asciende la cifra promedio que arriba cada día, a la Empresa de productos lácteos Escambray de Cumanayagua, como parte del contrato conciliado por la industria con los productores cienfuegueros.
Según explicó a la prensa Leonardo Sarduy Alejo, al frente de la producción en la entidad, aunque las lluvias primaverales favorecen a los campesinos dedicados a la producción de leche, aun la entrega es insuficiente, pues la necesidad diaria alcanza los veintisiete mil litros.
Precisa en su reporte María Caridad Torriente Chacón, que la importante industria láctea, presenta serias dificultades tecnológicas y con la entrega de materias primas, aspectos que limitan cumplir con los planes productivos y el marcado propósito de contribuir a la alimentación popular.
Sarduy Alejo enfatizó, en que en los meses que restan de la temporada primaveral y los de verano, aspiran a que los campesinos del territorio sureño eleven las cifras de leche fresca que arriben al territorio montañoso, aspecto que favorecerá diversificar las producciones.
